Риба махи-махи на скара в пикантна марината Джерк
Риба махи-махи на скара в пикантна марината Джерк - подробна рецепта за готвене.
vrecepti
0
126
Необходими продукти:
4 филета махи-махи
За марината за джърк:1 нарязана чушка халапеньо1 голяма наситнена глава червен лук1,5 ч.ч сушена мащерка2 глави зелен лук, нарязани (зелени върхове)1 ч.ч бахар1/2 ч.ч смляна канела1 ст. л. бял пипер1/4 ч.л смляно индийско орехче2 с.л. л. зехтин3 ч.ч морска сол Пригответе марината: Поставете всички съставки в купата на кухненски робот и обработете за 15 секунди. (Маринатата ще бъде по-голяма от необходимото. Може да се съхранява в хладилник до 1 седмица или замразена до 2 месеца.)Изпечете рибата на скара: Посолете рибата и намажете всяка страна на филето с 2 ч.ч. марината. Поставете рибата върху загрята скара или грил тиган и намалете котлона на средна степен. След 2 мин. (долната част ще покафенее) обърнете филетата и ги запържете за 3-5 минути. до готовност на рибата.
