Прасковки
Как се приготвя десерта тестени "праскови".
Теодор
ПРОДУКТИ
•2 бр. яйца
•1 ч.ч. захар
•1 к.ч. олио
•1 пак. ванилия
•1 ч.л. сода бикарбонат
•500 гр. брашно тип 500
•1 буркан мармалад
•1 к.ч. краве кисело мляко
•1 бр. сладкарска боя червена
•1 бр. сладкарска боя жълта
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1
Яйцата и захарта се разбиват до побеляване. При непрекъснато бъркане е прибавя олиото на части, киселото мляко, в което е разтворена содата.
2
Прибавя се брашното и се замесва средно твърдо тесто и се оформят топчета, колкото орех.
3
Нареждат се в слабо намазана тава с равно дъно на разстояние едно от друго, за да не се слепят.
4
Пекат се в умерено силна фурна до леко порозовяване. След като изстинат, се издълбават от долната страна пълнят се с мармалад.
5
Получените праскови се потапят в жълта и червена сладкарск а боя, овалват се в захар.
