Пиле, мариновано с тъмен ром
Пиле, мариновано с тъмен ром - подробна рецепта за готвене.
vrecepti
0
63
Необходими продукти:
900 гр. пилешки гърди или бутчета без кожа и кости (предварително отстранете излишната мазнина)2/3 ст. тъмен ром3 чл. л. сос Уорчестър1 парче джинджифил, обелен и настърган (2,5 см)2 с.л. л. кафява захар6 ситно нарязани скилидки чесън1/3 бр. портокалов сок1 ч.ч портокалова кора1 портокал, тънко нарязан, за гарнитура1 ст. л. нарязани пресни листа от кориандър, плюс още за гарнитура В голяма купа смесете тъмен ром, портокалов сок, портокалова кора, сос Worcestershire, джинджифил, кафява захар, чесън и кориандър. Поставете пилешките парчета в маринатата, покрийте със стреч фолио и охладете за поне 30 минути. или до 4ч.Загрейте грила на средно висока температура.
Извадете пилето от маринатата и го поставете на скара. Запържете, докато покафенее от двете страни и месните сокове се избистрят, около 10 минути. от всяка страна, като по време на печенето се заливат няколко пъти с останалата марината. Сервирайте поръсено с кориандър и гарнирайте с портокалови резени.
