Пастет от тиквички и извара
Рецепта за домашен пастет
Debora
0
Необходими продукти:
- тиквички - 1 бр.
- моркови - 1 бр.
- маслини - 10 бр.
- извара - 3 пълни с.л.
- кисело мляко - 3 с.л.
- сол - на вкус
- магданоз - 4 стръка
- босилек - 3 листа
- зехтин - 1 с.л.
- чесън - 3 скилидки
- маслини - 3 бр. за украса
Начин на приготвяне:
Тиквичката и морковът се режат на парчета. Сварете ги с малко вода за 10-15 минути и отцедете в гевгир или прецедете добре през марля. Сложете моркова и тиквичката в каната на чопъра и добавете зехтин, кисело мляко гъсто, сол на вкус, маслини без костилка, магданоз, босилек, чесън и изварата. Пасира се на гладка смес.
