Вкусни палачинки
Рецепта за класически палачинки
Теодор
0
216
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- яйца - 2 бр.
- прясно мляко - около 2 чаши (400 мл)
- брашно - около 2 ч.чаши
- сол - щипка
- олио - 2 - 3 суп. лъжици
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В дълбока купа разчупете яйцата. Разбийте със солта. Добавете с бъркане млякото. Постепенно добавете и брашното. Бъркайте до получаване на хомогенна смес. Добавете 1-2 супени лъжици олио.
Загрейте тигана за палачинки. При тефлонов тиган можете да не използвате мазнина. Поставете около един черпак от сместа и разлейте по цялата основа на тигана.
Оставете да се пържи до лекото отделяне на краищата на палачинката. Обърнете с помощта на дървена шпатулка. След като връхчетата зарозовеят и се повдигнат, палачинката е готова.
Гарнирайте по желание.
Добър апетит!
