Пафези
Пафези с колбас и как да си направим лесно у дома.
gallka8103
0
159
Продукти:
- 2 филии бял хляб
- 2 яйца
- 2 лъжици галета
- 2 лъжици бульон
- олио
- малко масло
- 20 г шунка
- 20 г бекон
- 10 г луканка
- 10 г мариновани гъби
- 1 жълтък
- черен пипер
- сол
- 2 резена домат
- 2 резена краставица
Приготовление:
Филиите хляб отрежете дебели. Всяка издълбайте, но така че да не пробивате. В отделен съд смесете ситно нарязаните шунка, бекон, луканка, гъби. Смесете с жълтък и подправете с малко сол и черен пипер.
Филиите хляб напълнете с приготвената смес. Залепете двете една към друга с плънката навътре. Наръсете с бульон. Потопете в разбито яйце, а след това оваляйте в галета. Изпържете от двете страни до златисто.
В чинията поставете топлата пафеза. От двете страни поставете по един резен домат и дълъг резен краставица.
