Омар на скара с ароматно масло от макадамия
Омар на скара с ароматно масло от макадамия - подробна рецепта.
vrecepti
0
44
Необходими продукти:
10 омари (700-900 гр.)450 гр. размекнато масло1/4 бр. наситнени листенца пресен магданоз3 глави шалот, нарязани на ситно2 с.л. л. наситнен чесънСок от 3 лимона1 ч.ч сос УорчестърСол и прясно смлян черен пипер1/4 бр. препечени ядки макадамия, нарязани Смесете маслото с магданоз, шалот, чесън, лимон, сос Worcestershire, сол, черен пипер и ядки макадамия. Разбъркайте много добре, оформете наденица и я увийте в пергамент. Приберете във фризера за около 2 часа.Когато маслото се стегне го нарежете на кръгчета.Разрежете омара наполовина по дължина и го поставете на скара. Печете на грил за 5-6 минути. Когато омарите са готови, поставете чашите масло от макадамия върху месото на омара и го оставете да се разтопи на скара. Сервирайте веднага.
