Най-добрата рецепта за меденки
Не е нужно да е Коледа, за да си направите хубави меденки
Debora
От посочената доза се получават 40-50 сладки.
Продукти:
•3 М яйца
•1ч.ч захар
•1ч.ч олио
•6с.л мед
•2ч.л сода
•4ч.ч брашно
•2с.л. канела, джинджифил и карамфил, смесени (могат да се добавят и портокалови корички)
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбъркват със захарта. Наливат се олиото и течният мед и се разбърква много добре. Сухите съставки се смесват отделно и се прибавят към течните. Омесва се меко тесто. Разточва се на правоъгълник с дебелина 0.5см. Изрязват се меденки с форма по желание. Пекат се в предварително загрята на 180° фурна върху хартия за печене като между тях трябва да има около 5см разстояние, за да не залепнат при печенето.
Готовите меденки могат да се украсят с шоколад, бърза глазура (150г пудра захар, смесена с 30мл пресен лимонов сок) или да се слепят с мармалад.
