Мусака със зеле
Мусака със зеле
Radi5
0
49
зеле - около 1 кг
кайма - 2 до 4 пакетчета
доматено пюре- 1 ч.ч.
моркови
чушки
лук
подравки според вкуса
кисело мляко
яйца
Зелето се нарязва като за салата и за 5-10 мин се попарва във вряла вода, за да омекне. Лукът, морковите и чушките се нарязват и заедно с доматеното пюре, чушките, подравките и каймата се запържват.
В намазнена тава се слага половината от зелето, отгоре се изсипват запържена кайма с другите продукти.
Отгоре се изсипва и другата половина от зелето.
Пече се в загрята фурна за около 20-30 мин, докато зелето леко покафенее.
От киселото мляко и яйцата се прави заливка, която се изсипва върху вече опечените продукти, след което отново се слага във фурната да се запече мусаката.
