мързелива баклава
Мързелива баклава - подробна рецепта за приготвяне.
vrecepti
0
53
Необходими продукти:
1/2 бр. бадемово1/2 бр. орехи1/4 бр. нарязани сушени кайсии1/4 бр. галета2 с.л. л. Сахара1,5 ч.ч смляна канела1/4 ч.л смлян карамфилШипка сол110 гр. порции разтопено масло3 чл. л. пчелен мед12 фило кориДопълнително оборудване : 12 малки чаши за мъфини Загрейте фурната на 180°C.
Сложете бадемите, орехите, сушените кайсии, галетата, захарта, канелата, смления карамфил и солта в кухненски робот. Смелете добре сместа. Прехвърлете го в малка купа. Добавете 2 с.л. л. разтопено масло и мед и се разбъркват.Поставете 1 лист фило тесто върху суха работна повърхност. Намажете леко цялата повърхност на тестото с останалото разтопено масло с четка за сладкиши. Покрийте първия блат с втория и също го намажете с разтопено масло.
Разпределете по този начин 6 листа тесто. Разрежете правоъгълник от подредени кори за сладкиши на 12 части (разрежете по дължина на 4 части и напречно на 3 части).
Внимателно притиснете всяко парче тесто във форма за мъфини. Натиснете супена лъжица от ядковата смес във всяка фило кошничка. Съберете краищата на всеки квадрат от тестото и прегънете, за да оформите възел. Останалите възелчета оформете от другите форми за мъфини.
Печете, докато краищата на тестото станат златисти, около 20-25 минути. Когато баклавата е достатъчно охладена, за да не изгорите ръцете си, извадете вързичките от формите и прехвърлете в чиния за сервиране.
