Морковена торта
Рецепта за Морковена торта
Radi5
Съставки:
- 4 яйца
- 1 и ¼ чаши олио
- 2 чаши захар
- 2 супени лъжици ванилов екстракт
- 2 чаши брашно
- 2 чаени лъжици сода за хляб
- 2 чаени лъжици бакпулвер
- ½ чаена лъжица сол
- 2 чаени лъжици канела
- 3 чаши настъргани моркови
- 1 чаена чаша счукани орехи
- За крема:
- ½ чаша масло, размекнато на стайна температура
- 200 г крема сирене, отново размекнато
- 4 чаши пудра захар
- 1 течна ванилова есенция
- 1 чаена чаша счукани орехи
За блата:
Загрейте фурната на 180 градуса. Намазнете кръгла тавичка със стандартни размери и я поръсете с брашно.
В голяма купа разбийте яйцата, маслото, захарта и 2 чаени лъжички ванилия. Смесете брашното, содата, бакпулвера, солта и канелата (сухите съставки) отделно и ги разбъркайте добре, за да се смесят. Най-добре ги пресейте. Оваляйте настърганите моркови в тях, докато полепне навсякъде. Добавете орехите и изсипете сместа в намазнената и набрашнена тавичка.
Печете в предварително загрята фурна за около 40-50 минути или докато клечката за зъби престане на лепи. Оставете да изстине за около 10 минути. След това извадете получения блат и го поставете върху решетка, за да изстине напълно.
За глазурата:
В средно голяма купа смесете маслото, крема сиренето, пудрата захар и ванилията. Разбийте добре с миксер, докато сместа стане гладка и кремообразна. Прибавете орехите и разбъркайте ръчно. Намажете с получената глазура охладената торта.
