Млин

Рецепта за млин

Млин
Млин
Продукти:
 
  • 1 голямо яйце
  • 1 ч.ч. кисело мляко + 1 ч.л. сода за хляб
  • 2 ч.ч. брашно
  • 1/2 ч.л. сол (ако сиренето не е солено)
  • 100г. натрошено сирене
  • 60г. краве масло
Приготвяне:
 

Разбийте киселото мляко със содата и оставете да шупне.
След това добавете яйцето, отново разбийте добре с вилица или тел за яйца и добавете брашното и солта.
Накрая прибавете натрошеното сирене.
Хубаво разбъркайте лепкавата смес и прехвърлете в тавичка.
Ако тя не е с незалепващо покритие намажете с масло и набрашнете.
Отгоре разпределете маслото на кубчета и леко натиснете с ръка да влязат частично в тестото, защото иначе като се разтопи ще се разтече.
Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути или до получаване на златисто-кафяв цвят отгоре и отдолу.