Макова торта
Макова бисквита с орехи и кехлибарен сос от сушени кайсии.
vrecepti
0
32
Необходими продукти:
80 г омекотено масло210 г захар4 яйца20 мл светъл ром120 гр. маково семе + още 5 за украса60 г обелени орехи100 г пресято брашно5 зрънца физалис за украса
Сос от сушени кайсии:100 г сушени кайсии30 г пюре от малини60 г захар Разбийте маслото и захарта до пухкава смес, захарта трябва да се разтвори напълно. Продължавайки да разбивате, добавете яйцата и добавете рома.Сложете мака в тензух и го попарете в топла вода. Изцедете, изсипете в купа на блендер заедно с орехите и накълцайте. Комбинирайте с яйчено-маслената смес, добавете брашното и омесете.
Застелете форма за торта с хартия за печене и изсипете сместа в нея. Пече се 30-35 минути на 180°C. След това извадете и охладете директно във формата.За соса сушените кайсии се нарязват на ситно, заливат се с вода, така че да ги покрие напълно и се варят, докато омекнат. Охладете и пасирайте в блендер до гладкост. За да подчертаете вкуса, добавете малиново пюре, захар и разбъркайте.Нарежете сладкиша на парчета, полейте всяко със сос, гарнирайте с маково семе, физалис и поднесете.
