Коктейл от мимоза от ревен
Ревенът е добър не само в сладки десерти, но и за освежаващи коктейли. Домакинът на Iron Chef America Марк Форджионе прави ментов сироп от него и го смесва с пенливо вино Prosecco.
vrecepti
0
37
Необходими продукти:
4 стръка ревен, нарязани на парчета по 1 см (около 2 чаши)1 ст. Сахара1 стръкче мента1 бутилка (750 ml) охладено просеко В средно голяма тенджера смесете ревен, захар и 2 с.л. вода. Оставете да заври на умерено силен огън и гответе, като разбърквате от време на време, докато ревенът започне да фибрилира, около 10 минути.
Свалете от огъня и добавете мента, оставете да престои 1 минута, след което прецедете. Сместа трябва да е с консистенция на сироп, ако е твърде течна, поставете тенджерата отново на котлона и продължете да готвите, докато леко се редуцира. Покрийте и поставете да се охлади в хладилника.
Разпределете сиропа от ревен върху 6 с.л. за шампанско и напълнете с Просеко.
