Кексова торта
Лесна и вкусна торта за всеки повод
Djansel
Съставки :
- 5бр яйца
- 16 с. л захар
- 1бр.ванилия
- 16 с. л брашно
- 1бр бакпулвер
- 5 с. л олио
- 5 с. л прясно мляко
- 200гр сладкарска сметана
- 2 с. л захар
- 10бр ягоди
- 2бр банани
Начин на приготвяне :
Разбиваме яйцата със захарта и ванилията. Постепенно пребавяме брашното с бакпулвера, олиото и млякото. След като сместа е готова се изсипва в намазана с олио кексова форма. Печем първо отдолу на 180градуса около 15 минути и превключваме на горно и долно ниво на фурната около 15 минути. Да стане златист. До като се пече, разбиваме сметаната със захарта до гъста смес. Като се изпече кекса, се изважда, охлажда. Кекса се разрязва на две, по средата, горна и долна част. Долната част се издълбава и се запълва със ред сметана, ред банани и така докато се изравни. После се слепва горната част с долната със сметана. Със остатъка сметана се намазва целия кекс, декорира се със ягоди и останалия банан. Ако желаете може да поръсете и настърган шоколад.
