Картофени кексчета със сирене
Рецепта за картофени кексчета
Debora
0
104
Продукти:
- картофи - 500 гр
- сирене - 150 гр
- яйца - 4 бр
- брашно - 2 с.л.
- кисело мляко - 1/3 кофичка
- сода бикарбонат - 1 ч.л.
Начин на приготвяне:
- Сварете картофите, намачкайте ги и прибавете към тях натрошеното сирене.
- Отделете жълтъците на яйцата от белтъците. Смесете жълтъците с брашното и киселото мляко с угасената в него сода и прибавете към картофената смес.
- Разбийте белтъците на сняг и прибавете и тях. Разбъркайте внимателно.
- Разпределете сместа в малки форми за кексчета, намазани предварително или покрити с пергаментова хартия. Сложете ги в загрята на 180 градуса фурна и печете 25 минути или докато придобият приятен златист загар
