Необходими продукти:
12 смачкани и смлени скилидки чесън1/2 ч.ч сол1/4 ч.л Чили на прах1 голяма глава лук, нарязана на ситно1/2 ч.ч Земен кимион1/2 бр. зехтин1/4 бр. сок от лайм3/4 ст. портокалов сок С дървена лъжица смелете чесъна със сол. Загрейте чесновата смес, чушката, лука, кимиона и олиото в тиган. Запържете на слаб огън до прозрачност на лука. Добавете портокалов сок и сок от лайм и оставете да заври леко. Сервирайте с резени варена маниока.
Моите дни са изпълнени с изкушения и експерименти в кухнята, и с радост споделям с вас всички забавни и вкусни неща, които откривам по пътя си. Следете ме и се присъединете към нашата малка кулинарна общност!