Гнездо от кайма
Рецепта за гнездо от кайма
Radi5
0
326
Съставки:
- кайма - 500 г
- хляб - 1 филия
- прясно мляко - 50 мл
- лук - 1 глава
- морков - 1 бр.
- олио- 10 мл
- сол - 1 ч.л.
- черен пипер - 1/2 ч.л.
- магданоз - 1 - 2 щипки сух
- яйца - 8 бр.
- червен пипер - за поръсване
Начин на приготвяне:
Потопете филията хляб в прясното мляко за около 10 минути. Лука настържете на едро ренде, а моркова - на ситно.
В дълбока купа смесете каймата, зеленчуците, чукнете едното яйце, отцедете филията хляб и го добавете към каймата.
Овкусете със сол, магданоз и черен пипер. Накрая добавете и олиото. Омесете всичко това добре и разделете сместа на 7 равни части.
Всяка оформете на гнездо, наредете в подходяща тава, чукнете по едно яйце във всяка гнездо, по желание посолете и поръсете с червен пипер.
Гнездата се пекат в загрята фурна на 180 градуса.
