Домашни солети със сусам
Рецепта за солети
Radi5
- брашно - 300 г
- вода - 100 мл
- зехтин - 70 - 80 мл
- черен сусам - 1 с.л.
- сусам - 1 с.л. обикновен
- червен пипер
- чубрица
- сол
Начин на приготвяне:
В купа смесете водата със зехтина и солта на вкус.
Към течните съставки добавете предварително пресятото брашно.
С ръка замесете еластично тесто, ако ви се струва прекалено меко, добавете брашно, а ако полепва, добавете още малко зехтин. Накрая добавете сусама и подправките и омесете, докато се разпределят равномерно.
След като е готово, оставете на стайна температура да почине за около 30 минути.
Може да се разточи на плот - не залепва заради зехтина, може и върху фолио, ако не ви се цапа. Колкото по-тънко го разточите, толкова по-хрупкави ще станат.
С помощта на ножче нарежете на лентички гризините.
Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 10-15 мин.
Печете солетите върху хартия за печене или в незалепваща тава.
