Беларуски пирог
Рецепта за интересен десерт с круши и сметана
Теодор
0
131
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- брашно - 1 ч.ч.
- захар - 1 ч.ч.
- бакпулвер - 1 ч.л.
- сода - 1 щипка
- канела - 1 ч.л.
- лимони - 1 бр.
- пудра захар - 3 с.л.
- круши - 6 бр.
- сметана - 300 г
- яйца - 3 бр.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Яйцата се разбиват със захарта до пяна. На малки порции се добавя сметаната.
Брашното се пресява с бакпулвера, содата и канелата. Добавя се към сметановата смес и се разбърква. Крушите се обелват и се нарязват на резени.
Слагат се като спирала на дъното на тава, постлана с хартия за печене. Лимонът се изцежда, със сока се напръскват крушите.
Резените круши се заливат внимателно с тестото. Пече се 50 минути на 180 градуса.
Охлажда се в тавата, след това се обръща в голяма чиния и се поръсва с пудра захар.
