Беларуски пирог

Рецепта за интересен десерт с круши и сметана

Беларуски пирог
Беларуски пирог

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

  • брашно - 1 ч.ч.
  • захар - 1 ч.ч.
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • сода - 1 щипка
  • канела - 1 ч.л.
  • лимони - 1 бр.
  • пудра захар - 3 с.л.
  • круши - 6 бр.
  • сметана - 300 г
  • яйца - 3 бр.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Яйцата се разбиват със захарта до пяна. На малки порции се добавя сметаната.

Брашното се пресява с бакпулвера, содата и канелата. Добавя се към сметановата смес и се разбърква. Крушите се обелват и се нарязват на резени.

Слагат се като спирала на дъното на тава, постлана с хартия за печене. Лимонът се изцежда, със сока се напръскват крушите.

Резените круши се заливат внимателно с тестото. Пече се 50 минути на 180 градуса.

Охлажда се в тавата, след това се обръща в голяма чиния и се поръсва с пудра захар.