Зеленчукови кюфтета
Рецепта за кюфтета от зеленчуци
Radi5
0
99
Съставки:
- 200 г карфиол
- 200 г грах от консерва
- 1 глава целина
- 1 ч.ч. брашно
- 3 яйца
- 2 филии сухар
- сол
- олио
- магданоз
Начин на приготвяне:
В подсолена вода се сваряват накъсаният на розички карфиол, грахта и нарязаната на кубчета целина. Отцеждат се и се пасират. Прибавят се брашното, 2 яйца, магданоз и сол. Сместа се омесва добре и се оформят кюфтета, които се овалват в счукания сухар, в разбитото яйце и се пържат в сгорещената мазнина.
