Сладко от смокини
Рецепта за Сладко от смокини

- смокини - 2 кг зрели
- захар - 200 г
- лимонтузу - 1 чаена лъжичка
- вода - 1 литър
Начин на приготвяне:
Прави се захарен сироп ,които се вари около 15 минути.
Към него се добавят смокините цели (ако са едри, може да се нарежат) и се вари около 1.5 часа.
Около 5 минути преди края на варенето се добавя лимонената киселина.
Сладкото се разсипва горещо в бурканчета и се затварят.