Разядка със зрял боб
Рецепта за боб
Radi5
0
332
Необходими продукти:
- 2 глави чесън
- 1/2 ч.ч. сварен зрял фасул
- 1/2 ч.ч. счукани орехови ядки30 мл олио
- 2 с.л. отвара от варенето на фасула
- 2 с.л. зелев сок
- 2 с.л. сок от ошав
- сол
Начин на приготвяне:
Свареният фасул се смачква и се претрива през цедка, за да се отстранят люспите. Прибавят се почистеният чесън, счукан със сол на вкус и ореховите ядки. Сместа се разбърква добре. Постепенно се налива олиото, като се бърка непрекъснато. След това се добавят фасулената отвара, зелевият сок и сокът от ошава. Полученият пастет се разбърква, изсипва се в подходящ съд и се заглажда. По желание може да се украси с кисели краставички или счукани ядки.
