Пуйка с кисело зеле
Необходими Продуктипуешко месо - 1 пуйка, нарязанаолио - 5 с.л.лук - 4 глави кромидсолчервен пиперчерен пипердафинов лист - 1 бр.доматен сок - 1 ч.ч.бяло вино - 1/2 ч.ч.кисело зеле - 1 зелкадоматено пюре - малкозахар - 1 щ.* мерки и количества
vrecepti
0
36
Начин на приготвянеЛукът се изпича и се смачква. Парчетата пуешко месо се запържват в олио, прибавят се 3 глави лук, сол, червен и черен пипер на вкус и дафиновият лист. Залива се с доматения сок и виното. Задуша се 30 мин. Зелката се слага в мазнината от пуйката, прибавят се малко доматено пюре, захарта и останалата глава смачкан опечен лук. Задушава се до омекване. Задушената пуйка се сервира със соса и задушеното зеле. Пуйката с кисело зеле е много вкусна.
