Пита от лимец
Рецепта за Пита от лимец
Radi5
0
305
- брашно от лимец - 800 гр
- хладка вода - 450 мл
- зехтин - 40 мл
- микс от семена - 30 гр
- сода бикарбонат - 1 ч.л.
- оцет - 2 с.л.
- сол - 1 с.л.
Инструкции
- В голяма купа смесете водата, содата за хляб, солта, оцета и зехтина и разбъркайте добре.
- На порции прибавете брашното и бъркайте с дървена лъжица. След като това стане невъзможно, продължете месенето на ръка. Когато тестото се събере, добавете семената и месете върху набрашнен плот докато семената се разпределят равномерно.
- Оставете тестото да си почине в набрашнена купа с кърпа за около 15 минути. След това го оформете спрямо големината на тавата, в която ще се пече питката.
- След като оформите тестото, го прехвърлете в тавата, която предварително сте покрили с хартия за печене, и го надупчете с вилица.
- Печете питката в предварително загрята на 170-180 градуса фурна за около 25-30 минути.
