Пилешки кюфтенца с кашкавал
Рецепта за пилешки кюфтенца с кашкавал.
Reni.G
0
525
Съставки:
- 200 гр. пилешко филе
- 300 гр. пилешка пържола от бут (без кожа)
- 1 глава лук
- 2 филии бял хляб
- 2 скилидки чесън (по желание)
- 1 ч. л. суха мащерка
- 1 яйце
- 150 гр. кашкавал
- сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Пилешкото месо се смила на кайма. Прибавят се настърганата глава лук, стритият на паста чесън, сол и черен пипер на вкус, яйцето, настърганият кашкавал, накиснатият във вода и отцеден хляб и мащерката. Замесва се кайма.От нея се оформят малки кюфтенца, слагат се в тава с незалепващо покритие или покрита с пергаментова хартия и се пекат около 15 минути в загрята на 220 градуса фурна.
