Рецепта за мекици с тайна съставка
Всеки дом има своя любима неделна рецепта с която всички преяждат.Това е нашата тайна
Жени Манолова
0
157
За вкусното тесто:
- 200мл.топла вода
- 1пакетче суха мая
- 1с.л.захар
- 5с.л.кисело мляко
- 1ч.л.сол
- 1/3 пакетче бакпулвер
- 350грама брашно.
- За пържене:
- 150мл.олио
За гарниране:
Сирене,сладко,пудра захар.
Съставките се смесват в дълбока купа в реда на изписване.Замесва се бързо и лесно меко тесто.Хубаво е да се остави на топло за половин час,но може да го приберете и в хладилника и да пържите утре.Това тесто разделяте на 8-10-12топки(в зависимост колко големи питки желаете)Пържат се в горещо олио за по минута от всяка страна.Тайната на тестото е в двата набухвателя-мая и бакпулвер,които правят тестото меко като облаче и много вкусно,без да поема излишна мазнина.
