Меки Курабии
Меки курабии
Radi5
0
386
Меки курабиики - Продукти
- 3 яйца без един жълтък за намазване / размер L /
- 2 чаени чаши кристална захар
- половин чаена чаша слънчогледово олио
- една чаена чаша кисело мляко
- една чаена лъжичка ванилия или настъргана кора от половин лимон
- едно пакетче от 10 грама бакпулвер
- пет чаени чаши брашно
- кристална захар за поръсване
Меки Курабии - Рецепта
- С помощта на миксер разбийте яйцата без един жълтък и захарта, докато сместа изсветлее. Става бързо.
- Прибавете на струйка олиото и продължете да разбърквате.
- Прибавете киселото мляко и ванилията. Продължете да разбърквате за кратко.
- Размесете брашното и бакпулвера в друга купа. Тук е моментът в който трябва да смените бъркалките с такива за тесто.
- Започнете на порции да прибавяте брашното при пуснати бъркалки. Ще се получи гъста и лепкава смес.
- С помощта на лъжица за сладолед и вместимост 30 мл. започнете да правите купчинки в тава. Трябва да са на разстояние, защото тези меки курабии ще се надуят допълнително. Преди това застелете дъното на тавата с хартия. Една тава няма да е достатъчна.
- Към отделения жълтък прибавете една супена лъжица вода и разбъркайте. С тази смес намажете сладките. Използвайте четка. След това поръсете курабийките със захар.
- Изпечете ги на 180 градуса и вентилатор в предварително затоплена фурна. В моята фурна са готови за 13 минути, но всяка фурна е различна. Наблюдавайте ги и не ги препичайте! След като ги извадите от фурната,по – лесно ще ги отлепите от хартията ако поизчакате малко да се охладят.
