Леки трюфели с блат "Smore"

Необходими продукти: основа от трюфел2 с.л. парченца млечен шоколад1 ст. полусладък шоколадов чипс400 гр. кондензирано млякоЩипка фина сол Поръсване2 с.л. мини маршмелоу1 ст. натрошени пълнозърнести канелени крекери Греъм За основата с трюфели: В тенджера (както знаете, водата не трябва да докосва дъното на горната тенджера или купа) смесете млечния шоколад, кондензираното мляко, полусладкия шоколад и щипка сол. Гответе, докато сместа намали обема си и леко се сгъсти, 8 до 10 минути. Прехвърлете в тава и охладете, докато стегне, около 3 часа.За топинга: Поставете бройлера във фурната на най-високата температура и предварително загрейте. Върху голям, покрит с пергамент лист за печене, подредете блата на един слой. Поставете ги под бройлера, докато станат черни: не кафяви, а черни. Ако фурната загрява неравномерно, завъртете тавата докато се пече, но всички блатове трябва да се запекат. Бъдете търпеливи и изчакайте. Оставете блата да изстине напълно. За да направите това, можете да преместите пергамента върху чиния и да го поставите в хладилника. След като блатът се втвърди напълно, го извадете от хартията за печене и нарежете на ситно. Поставете в голяма купа с трохите от крекер и разбъркайте.Извадете основата с трюфели от хладилника и използвайте малка лъжица, за да загребвате няколко топки, малко по-малки от топка за голф или подобни на топчета. Оваляйте топчетата в крекера, поръсете с блата и подредете в поднос. Повторете с останалата основа от трюфели и поръски и охладете до сервиране. Сервирайте трюфелите охладени или на стайна температура.