Коледни бонбони с бадеми и шоколад
Рецепта за бонбони.
Теодор
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- шоколад - 100 мин. 52% какао
- фъстъчено масло - 3 с.л.
- портокал - кора и сок от 1/2 цитрус
- ром - 2 с.л.
- бадеми - 100 г
- червени боровинки - 100 г
- бишкоти - 12 бр. Савоярди
ЗА ОВАЛВАНЕ:
- бадеми - филирани
- бишкоти - 4 - 5 бр. смлени
- какао - 1 с.л.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Настържете кората на половин портокал и изцедете сока му.
Смелете в блендер бадемите и сушените боровинки.
Смелете също 12 броя бишкоти.
Във водна баня сложете шоколада, фъстъченото масло и сока на половин портокал.
Щом шоколада се разтопи разбъркайте и оставете сместа леко да се охлади.
След това добавете смлените бишкоти, бадеми и боровинки, както и настърганата кора от портокал и 2 лъжици ром.
Разбъркайте добре и оформете от сместа малки топчета, които оваляйте в ядки, смлени бишкоти или какао, според предпочитанията ви.
Оставете бонбоните в хладилник за няколко часа, за да стегнат.
Получиха се чусесни коледни бонбони, с които ще зарадвам моите близки и приятели.
