Кето пица с облачен блат и пилешко месо
Теодор
0
328
Кето пица - Необходими Продукти
За блата
- яйца - 3 бр. L размер
- крема сирене - 60 г
- бакпулвер - 1/2 ч.л.
- сол - щипка
За гарниране
- доматено пюре - 3 с.л. без захар
- пилешки крилца - месо от печени
- чушки - малко зелена и червена
- маслини - малко
- чедър
- кашкавал
Кето пица - Начин на приготвяне
- Включете фурната да загрява на 180 °C.
- Пригответе си тава, покрита с хартия за печене. Не мажа хартията с масло, но ако не сте сигурни във вашата, намажете. Размерът на тавата няма значение. Блатът е с диаметър около 24 см.
- Отделете белтъците от жълтъците. Използвайте две купи.
- Добавете към жълтъците крема сиренето, бакпулвера и солта. Разбъркайте с бъркалка, не с миксер, и оставете настрани.
- Разбийте белтъците хубаво на сняг.
- Първо, вземете малко от разбитите белтъци и ги прибавете към жълтъците. Объркайте внимателно с шпатула.
- Изсипете сместа с жълтъците при белтъците и объркайте с шпатула на ръка. Разбърквайте бавно и внимателно! Получава се пухкава смес.
- Изсипете сместа в тавата и оформете кръг с помощта на шпатулата. Оформям кръг с диаметър около 24 см
- Пече се около 10-15 минути, но това зависи от фурната. Моята е газова!
- Намажете кето блата с доматеното пюре, гарнирайте с месото, чушките, меслините и настържете чедър отгоре.
- Върнете да се доопече кето пицата. Тук включвам само горния реотан на фурната.
