Домашни курабийки
Любимите бабини курабийки
albenaP
0
Съставки:
- Брашно -650 гр
- Яйца - 2 бр
- Захар -200 гр
- Ванилена захар
- Кисело мляко 200 гр
- Олио -100 мл
- Сода за хляб -1 ч.л.
- Лимонова кора - по желание
За намазване:
1 яйце
За поръсване - 2-3 с.л. захар
Начин на приготвяне:
Содта се разбърква с киселото мляко, за да шупне,към него постепенно се прибавят олиото, разбитите предварително яйца .Разбърква се много добре.Доабвят се ваниловата захар и лимоновата кора. Постепенно се добавя брашното.Замесва се нормално твърдо тесто, което се оставя да почние 5-10 мин.От него се късат парчета, които се оформят на топчета с големина 3-4 см.
Нареждат се в тава с домакинска хартия / ако нямате домакинска хартия, тавата се намаслява /.Намазват се с разбитото яйце с 1 супена лъжица олио и се поръсват със захар.Пекат се на 170-180 градуса до леко зачервяване.
