Канелени вафли с бекон
Деликатните вафли от Giada De Laurentiis съдържат една от класическите съставки за закуска - бекон, който придава специален вкус на ястието. Соленият вкус е страхотен контраст на сладкото ястие, с добавка на канела и смлени орехи.
vrecepti
0
36
Необходими продукти:
0,5 ст. смлени орехи1 ст. л. растително масло, плюс 1/3 чаша, плюс още за намазване на гофретника3 филийки (110 г) панчета (сурово сушено свинско шкембе с билки), с дебелина около 0,5 см, нарязани на кубчета 0,5 см3 чл. Суха смес за белгийски вафли2 яйца1,5 ст. вода1,5 ч.ч смляна канела0,5 ч.л едра сол0,5 ст. кленов сироп
Специално оборудване:Белгийска гофретница Загрейте фурната на 180°C. Разпределете ядките равномерно върху тавата за печене. Печете 10-12 минути до запържване. Оставете настрана да изстине.Загрейте и леко намаслете формата за гофрети.
Загрейте олио в среден тиган на средно висока температура. Добавете бекон и запържете, докато стане хрупкав и кафяв, 3 до 5 минути. Прехвърлете изпържения бекон в тава, покрита с хартиени кърпи, за да се охлади.В голяма купа смесете тестото за вафли, яйцата, растителното масло, канелата, солта и водата. С помощта на бъркалка смесете съставките до гладкост. Разбъркайте бекона в сместа. Изсипете сместа в гофретник, вижте инструкцията за тестото за 1 гофрета. Гответе вафли 3 или 4 минути. до кафеникаво.Разпределете гофретите в чинии за сервиране. Поръсете ги с ядки и полейте с малко кленов сироп. Сервирайте веднага.
Тази рецепта за вафли с бекон може да включва пиле, ако предпочитате.
