Гризини с ким
Рецепта за ароматни гризини с ким.Чудесна закуска.
Теодор
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- брашно - 300 г
- вода - 160 мл
- мая - 5 г прясна
- зехтин - 2 с.л.
- ким - 1 с.л.
- сол - 7 г
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
И при двете рецепти за домашни гризини технологията е една и съща.
В купа сложете продуктите и замесете тесто. След като измесите около 7-8 мин, направете на топка, покрийте с чиста кърпа и оставете тестото да се отпусне за 1 час.
Не е необходимо да втасва напълно, трябва само да се е отпуснало добре.
Застелете тава с хартия за печене, поръсете с ким.
От тестото късайте парчета с големина на орех.
С ръце ги разточете на дълги цилиндри и наредете в тавата.
С четка намажете с вода солетките и поръсете с ким. Оставете ги за 10 мин, след което изпечете в предварително загрята фурна за около 20 мин или до приятен загар.
Ако искате гризините с ким да останат хрупкави, след като се охладят добре, ги сложете в добре затварящ се стъклен буркан.
Да ви е сладко!
