Газиран хляб
Газиран хляб
Radi5
0
364
Продукти
- брашно - 1.5 кг
- вода - 2х250 бутилки газирана
- мая - 20 г
- оцет - 1 с.л.
- олио - 1 с.л.
- яйца - 2 бр. + 1 бр. за намазване
- кисело мляко - 1/2 кофичка
- сол - 1 с.л.
- захар - 1 с.л.
- масло - 100 г
Газирани хлябове - Начин на приготвяне
- Разтворете маята в малко вода и я оставете да втаса. Разбийте яйцата с киселото мляко, прибавете оцета, солта, захарта, олиото и втасалата мая. Сипете газираната вода и брашното и замесете меко тесто.
- Разточете тестото на голяма правоъгълна кора. Намажете кората с маслото и я навийте на руло. Сложете рулото в намаслена тавичка и го навийте на спирала.
- Нарежете с нож на няколко места и го оставете на втаса. След това намажете питата с разбитото яйце и печете в умерено силна фурна.
