Диско Картофи на Фурна

• един килограм картофи
• 200 грама пушен бекон
• една топка моцарела – 120 грама
• една малка консерва царевица
• 180 грама кашкавал
• три супени лъжици слънчогледово олио

Начин на приготвяне на диско картофки:

1. Обелете картофите, измийте ги и ги сварете в подсолена вода. След като са готови ги извадете от водата. Нарежете ги на едри парчета. Опитайте ги дали са достатъчно солени. Ако не са, посолете допълнително. Покрийте с тях дъното на вашата тава.
2. Докато се варят картофите, нарежете бекона на лентички или парченца. Загрейте слънчогледовото олио и запържете нарязания бекон до златисто.
3. Разпределете хрупкавите парченца бекон върху картофите, а мазнината излейте върху тях.
4. Излейте течността от консервата с царевица. След това поръсете със зрънцата горните продукти.
5. Накъсайте моцарелата и я разпределете върху царевичните зърна.
6. Настържете кашкавала на едро и покрийте всичко с него.
7. Изпечете вашите диско картофки до златист цвят на кашкавала. Моите картофки пека на 225 градуса и вентилатор, но това не е задължително. Може да ги изпечете както искате.