Бананов фостър

Рецепта за Бананов фостър

Бананов фостър
Бананов фостър

Продукти:

  • 100 г масло
  • 1/2 ч. ч. пълномаслена сметана
  • 1 ч. ч. кафява захар
  • 1/2 ч. ч. орехови ядки по желание
  • 1/2 ч. ч. тъмен ром
  • 2 банана
  • канела

Начин на приготвяне:

1. Разтопете маслото в дебелостенен тиган. Сипете кафявата захар и я разтопете на умерен огън до появата на мехурчета, като постоянно разбърквате.

2. Добавете сметаната и разбъркайте. Разрежете бананите по дължина и ги сложете в тигана. По желание добавете и ореховите ядки.

3. Свалете от огъня и сипете рома, разбъркайте. Сложете тигана върху пламъка на горелка – алкохолните пари ще се запалят. Ако това не се случи, запалете ги с кухненска запалка с дълга дръжка.

4. След като огънят поутихне, поръсете с канелата. Наредете бананите в кръг в чиния за сервиране, полейте със соса и в средата сложете по 1-2 топки от любимия ви сладолед.