Долма баклава с шамфъстък
Рецепта за баклава
Debora
0
1490
Продукти:
- 1 пакет кори за баклава
- 350 г смлян шамфъстък
- 300 г масло, разтопено
За сиропа:
- 6 ч.ч. вода
- 5 ч.ч. захар
- сокът от 1/2 лимон
Начин на приготвяне:
Слагаме една върху друга три кори и върху тях разпределяме шамфъстък. С помощта на точилка навиваме стегнато руло. Изваждаме я внимателно и притискаме добре полученото руло в двата края.Нарязваме рулата на малки парчета и ги нареждаме в тава за печене. Заливаме ги с маслото.
Печем ги на 180 градуса до зачервяване. Заливаме топлата баклава с горещия сироп.
А самият сироп се приготвя като сваряваме водата и захарта, като ги варим за около 15 минути. Сиропът е готов, когато капка, капната върху чиния, не се разлива.Прибавяме към него сока на лимона.
