Турски бухтички
Турски бухтички
Radi5
0
339
Продукти
- яйца - 3 бр.
- кисело мляко - 3 с.л.
- бакпулвер - 10 г
- краве масло - 80 г разтопено
- брашно - 220 г
- олио - за пържене
Начин на приготвяне
- Разбийте яйцата на пяна. По ваша преценка изпозвайте миксер или ги разбъркайте на ръка с телена бъркалка.
- В отделна купичка смесете киселото мляко с бакпулвера. Разбъркайте и оставете за десетина минути настрани.
- Сместа ще шупне. След което добавете към яйцата.
- Отново разбъркайте. Добавете разтопеното масло към сместа.
- Пресейте брашното и започнете по лъжичка да го добавяте на етапи.
- Получава се меко тесто. Разточете го на тънък лист и изрежете малко кръгчета.
- Използвайте формички или гърлото на малка чаша.
- Бухтичките изпържете в силно загрято олио.
- Съда, в който ще ги пържите, трябва да е дълбок, а олиото да е поне 4 пръста.
- Турските бухти трябва да се покрият изцяло от мазнината при пържете.
