Течен шоколад
Теодор
0
306
Необходими продукти:
• 250 г сухо мляко
• 125 г краве масло
• 1 1/2 ч.ч. захар
• 1 с.л. какао
• 2 ванилии
• 250 мл вода
Начин на приготвяне:
* Маслото, захарта и водата се загряват до кипване.
* Сместа се разбърква, докато захарта напълно се разтвори, след което се дърпа от огъня.
* В купа се слагат сухото мляко, какаото и ванилията.
* Смесват се добре, след което на тънка струя към тях се добавя топлата захарно-маслена смес.
* Бърка се енергично, за да не останат бучки. Най-добре гладкостта на сместа се постига с пасатор.
* Следва наливане в чашки или дори в бурканчета /като течен шоколад от магазина/ и се оставя да изстине и да стегне.
