Пищни кифлички
Благодарение на подобрената комбинация от готварско олио и масло, бисквитките на Ree Drummond са ронливи, с наситен кремообразен вкус, заради който толкова обичаме бисквитките.
vrecepti
0
30
Необходими продукти:
3 чл. пшенично брашно, плюс още малко за работа с тестото1/3 бр. мляко на прах1 ст. л. Сахара5 ч.ч бакпулвер2 ч.ч крем от зъбен камък2 ч.ч сол110 гр. студено масло, нарязано на кубчета1/2 бр. маргарин1,5 ст. подквасено мляко1/4 бр. разтопено масло Загрейте фурната до 230°C.
В средна купа смесете брашно, мляко на прах, захар, бакпулвер, тартар и сол. Накълцайте маслото и маргарина в сухата смес със сладкарски нож, докато се смесят добре. Добавете кисело мляко до получаване на тесто.Поставете тестото върху повърхност, поръсена с малко брашно, и оформете от него с ръце кръг с дебелина 2,5-4 см.
С формичка или чаша изрежете кръгове от тестото. Поставете бисквитките върху чугунените форми, след което намажете повърхността им с разтопено масло.
Печете до златисто кафяво, 10-12 минути.
