Крокети
Рецепта за хрупкави картофени крокети
Radi5
0
68
Съставки:
- черен пипер - 2 щипки
- картофи - 500 г
- хляб - 100 г
- чесън - 3 скилидки, смлени
- чубрица - 1 ч.л.
- магданоз - 1 ч.л. сух
- яйца - 2 броя, за панировката
- брашно - за овалване
- галета - за овалване
Начин на приготвяне:
Почистените картофи се обелват и настъргват на ренде. Хлябът се накисва във вода, отцежда се леко и се смесва с картофите и подправките.
От получената смес се правят малки продълговати кюфтета, които се овалват в брашно, яйца и галета и се пържат в сгорещеното олио.
