Бисквити "Мока" с крем

Рецепта за бисквити с крем

Бисквити "Мока" с крем
Бисквити "Мока" с крем

Продукти:

За тестото
  • масло - 200 гр 
  • захар - 150 гр 
  • брашно - 200 гр 
  • бакпулвер - 1/2 пакетче 
  • какао - 3 с.л. 
  • есенция ванилия - 1 бр
За крема
  • какао - 4 с.л.
  • инстантно кафе - 3 с.л. 
  • масло - 50 гр
  • захар - 50 гр 

Начин на приготвяне:

Тестото:
  1.  Смесете маслото, захарта, какаото, есенцията и брашното, разбъркано с бакпулвера. Разбъркайте до получаване на меко тесто.
  2.  Оформете тестото в желаната от вас форма и ги подредете в тава, постлана с намазана с олио хартия за печене. Притиснете ги отгоре с вилица.
  3.  Печете бисквитите в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути.
Кремът:
  1.  В тенджерка затоплете какаото, разтвореното инстантно кафе, маслото и захарта. Бъркайте докато получите пухкава кремообразна смес.
  2.  Оттеглете от котлона и оставете крема да се охлади и сгъсти.
  3.  Намажете с него сладките. Оставете ги да престоят малко, за да поемат от крема и да поомекнат, преди да ги поднесете.