Пица на тиган

Пица на тиган.

Пица на тиган
Пица на тиган.

Продукти за тестото за 2бр пици:

  • 125мл. прясно мляко,
  • 1ч.л. захар,
  • 0,5ч.л. сол,
  • 1/3ч.л. сода,
  • 200гр брашно,
  • 1 суп.л. захтин.         

За пълнежа :

  • 4суп.л. доматеното пюре,
  • 200гр. шунка,
  • маслини на вкус,
  • кашкавал на вкус,
  • 6-8 бр чери домати,
  • сушен босилек и риган на вкус. ( Може да се слага върху тестото кой каквото обича ) .     

 Начин на приготвяне на тестото: 

Пресейте брашното, добавете сол,захар, сода, разбъркайте и добавете прясното мляко и продължете да бъркате. Добавете зехтина и замесете леко тесто. Оформете го на топка . Тестото трябва да е меко. После го разделете на две топки и го покрий с кърпа за малко.

Пригответе си пълнежа според вкуса си. Разточете тестото според диаметъра на тигана. Разпределете го върху сух тиган,без калка олио. Най добре е да е с незалепващо покритие. Запържете тестото до кафяво от двете страни.

След това разпределете пълнежа от горе . Размажете доматеното пюре ,поръсете с малко кашкавал, поставете другите продукти и най отгоре поръсете обилно с кашкавал. Сложете капак отгоре и изчакайте кашкавалът да се разтопи. Пицата е готова ,по същият начин направете и другата.                                   Приятен апетит!!!